以技为光 破茧成蝶 唐山劳动技师学院2023级中西式面点专业 刘奕含

        大家好，我是唐山劳动技师学院2023级中西式面点专业学生刘奕含，一名来自河北唐山的18岁技工院校学生。今天，我想带着满心的热忱与感恩，和大家分享我的成长故事——一段靠着面点这门热爱的手艺，冲破迷茫、向阳生长，最终破茧成蝶的追梦之旅。

        我生长在美丽的唐山，家人一直用爱守护着我，也始终期盼我能拥有一技之长，凭借自己的能力活出价值。年少时的我，也曾和同龄人一样，循着常规的求学之路慢慢前行，可初一那年的一场“小插曲”，打乱了我原本的生活节奏，学业也因此暂时搁置。三年初中学业结束后，我没能走进高中的校门，15岁的我，站在人生的岔路口，看着同学们奔赴新的校园，心里虽有迷茫，却从未有过放弃的念头。我始终坚信，人生从来不止一条路，只要心怀热爱、脚踏实地，总能找到属于自己的光芒，闯出一片属于自己的天地。

        就在我探寻未来方向的时候，唐山劳动技师学院的中西式面点专业走进了我的视野。从小我就对精致的甜品有着由衷的喜爱，看着平平无奇的面粉、奶油、糖块，在巧手下变成栩栩如生的摆件、口感绵密的西式甜点，那份治愈与美好，深深扎根在我心里。我了解到，这所学院的面点专业实力雄厚，从这里走出的学长学姐，有的进入高端烘焙坊、星级酒店，还有的重新走进实训室，选择做一名“点亮技能星火的人”！他们凭借精湛手艺拥有了稳定且优质的工作；有的踏上职业技能竞赛的舞台，走出河北，在全国乃至国际的赛场上绽放光彩。那一刻，我心中的迷茫彻底消散，我无比坚定地选择了这条技能之路，我知道，学好这门手艺，就是我实现自我价值、奔赴美好未来的最佳途径。

        想要成为学院备战各级赛事的选手，需要经历极为严苛的选拔，全系几百名同学中，最终只能留下寥寥数人。为了抓住这个珍贵的机会，我把所有的热爱都化作了努力，每天泡在实训室里，从最基础的揉面、打发奶油，到简单的裱花、造型，一遍又一遍地反复练习。别人练一遍，我就练三遍五遍，哪怕手指酸痛、胳膊发麻，也从未停下练习的脚步。凭借着这份执着与付出，我最终以优异的成绩，成功入选，正式开启了我的技能竞赛之路。

        进入实训基地，意味着更严峻的挑战，这里实行每月一考核、末位淘汰制，每一次考核都是一次成长的试炼，唯有不断精进，才能留在这个集体。从此，每天十几个小时的沉浸式训练，成了我的日常。清晨，当别人还在休息时，我已经走进实训室，开始一天的练习；深夜，实训室的灯光依旧陪着我，打磨每一个工艺细节。揉面时，我反复感受面团的筋度与软度，只为做出最完美的基底；熬煮糖体时，我紧盯温度与状态，把控每一分火候，雕琢出剔透精致的糖艺造型；裱花时，我细细琢磨纹路的流畅度，力求每一朵花型都灵动自然。训练中难免会遇到小磕碰，滚烫的糖液偶尔灼伤手指，雕刻刀尖轻轻划过手背，这些小插曲我都一笑而过，把所有精力都放在技能提升上。我始终告诉自己，每一次练习都是在靠近梦想，每一份坚持都不会被辜负，既然选择了这条路，就要全力以赴做到最好。

        功夫不负有心人，所有的努力终会开花结果。2025年，我站上河北省第二届职业技能大赛糖艺/西点制作的赛场，我沉着冷静、从容发挥，将平日里苦练的技能完美展现，最终一举斩获金奖！当听到主持人念出我名字的那一刻，满心的激动与喜悦涌上心头，那些日夜的付出、执着的坚守，在这一刻都有了最好的回报。随后，我更是有幸代表河北省，登上第三届中华人民共和国职业技能大赛的舞台，向全国的技能人才展现我们河北匠人的风采。

        如今的我，凭借过硬的技能，获评河北省技术能手，也成功取得西式面点师技师资格证，能够独立完成各类主题展品、创意翻糖定制，当初想要靠技能立足的心愿，现已逐渐实现。今年，我还在河北省单招考试中，凭借优异的技能成绩获得技能人才免试录取资格，同时荣获2024-2025年中等职业教育国家奖学金，一份份荣誉，都是对我努力的最好肯定，也让我更加坚信技能的力量。

        回望这段成长旅程，从迷茫少女到技能青年，从实训室里反复练习的新手，到赛场上斩获荣誉的选手，我深刻体会到，技能是照亮人生前路的光，而竞赛则是助力我们成长的阶梯。“以赛促学、以赛促教、以赛促成长”，赛场让我们看清不足，更逼着我们精益求精，在打磨技艺的过程中，我们不仅收获了过硬的本领，更练就了坚韧、执着、不服输的品格，这份品格，将成为我们一生的底气。

        现在，“技能照亮前程”职业技能竞赛即将拉开大幕，这是一个无比公平、充满机遇的舞台，它不问出身、不看背景，只认可每一份努力，只尊重每一份实力。这是属于我们每一位技能学者的舞台，只要你心怀热爱、敢于拼搏、坚持不懈，就一定能以技艺为光，冲破所有迷茫与困境，挣脱束缚，破茧成蝶，在属于自己的赛道上，活出最精彩的模样！

        谢谢大家！